Kalîteya herî bilind Alpha-Galactosidase pola xwarinê CAS 9025-35-8 Toza Alpha-Galactosidase
Danasîna hilberê
α-galactosidase enzîmek e ku ji malbata glycoside hydrolase ve girêdayî ye û bi gelemperî di hîdrolîza bendên galaktosîdîk de cih digire. Taybetmendiyên bingehîn ên fîzîkî û kîmyewî yên enzîman li jêr têne destnîşan kirin:
1.Taybetmendiyên fizîkî: Giraniya molekulî: Giraniya molekular a α-galactosîdase di navbera 35-100 kDa de ye. Stabiliya pH: Ew di bin şert û mercên asîd û bêalî de xwedan îstîqrara baş e, û rêza pH-ya guncan bi gelemperî di navbera 4.0-7.0 de ye.
2.Stîqrara germahiyê: α-galactosidase di nirxek pH-ya minasib de, bi gelemperî di navbera 45-60 °C de, aramiyek baş heye.
3.Taybetmendiya substratê: α-galactosidase di serî de hîdrolîza bendên α-galaktosîdîk katalîz dike û galaktoza bi a-galaktozîdî ve girêdayî ji substratê derdixe. Substratên hevrêziya α-galaktoside yên hevpar fruktoz, stachyose, galaktooligosakarîd, û dîmerên raffînozê hene.
4. Inhibitors and accelerators: Çalakiya α-galactosidase dibe ku ji hêla hin maddeyan ve were bandor kirin: Inhibitors: Hin îyonên metal (wek lîber, kadmium, hwd.) û hin reagentên kîmyewî (wek kelatorên metalên giran) dikarin çalakiya α- asteng bikin. galactosidase.
5. Promoter: Hin îyonên metal (wek magnesium, potassium, hwd.) û hin pêkhate (wek dimethyl sulfoxide) dikarin çalakiya α-galactosidase zêde bikin.
Karkirin
α-Galactosidase enzîmek e ku fonksiyona wê ya sereke hîdrolîzkirina girêdana α-galactosidase û qutkirina koma α-galactosyl li ser zincîra karbonê ye ku molekulên α-galaktozê yên belaş hilberîne. Fonksiyonên α-galactosidase bi gelemperî di aliyên jêrîn de têne xuyang kirin:
1.Alîkariya helandina galaktoza di xwarinê de dike: Sebze, bihişk û dexl di asteke bilind de alfa-galaktozê hene, şekirek ku ji bo hin kesan hejandina wê zehmet e. Alpha-galactosidase dikare di nav xwarinê de alpha-galaktozê hilweşîne û hejandin û vegirtina wê pêşve bibe. Ev bi taybetî ji bo kesên ku ji alpha-galaktozê re hesas in an jî ji bêtehemûliya laktozê dikişînin girîng e.
2.Pêşgiriya metelok û nexwarinê: Di dema dehandina mirov de, ger α-galaktoz bi tevahî nehê hilweşandin, dê bikeve nav kolonê û ji hêla bakteriyên gazê yên di rûvî de çêdibe, bibe sedema metelok û nexwarinê. Alpha-galactosidase dikare bibe alîkar ku alpha-galactose hilweşîne û rûdana van reaksiyonên neyînî kêm bike.
3. Pêşveçûna probiyotîkan pêşve dike: Alpha-galactosidase dikare mezinbûna probiyotîkan di rûvîyan de pêşve bibe. Van bakteriyên bifeyde dibin alîkar ku tenduristiya rûvî biparêzin û mîkrobiomê hevseng bikin. Bi şikandina alpha-galaktozê di xwarinê de, alpha-galactosidase enerjî û xurekên ku probiyotîk hewce ne ku mezin bibin peyda dike.
4. Serîlêdanên di hilberîna xwarinê de: Alpha-galactosidase jî di pîşesaziya hilberîna xwarinê de, nemaze di hilberîna hilberên soyê de bi berfirehî tê bikar anîn. Di fasûlî de mîqdarek mezin a alfa-galaktozê heye. Bikaranîna alpha-galactosidase dikare naveroka alpha-galactose di fasûlî de kêm bike û tevn û tama xwarinê baştir bike. Bi gelemperî, α-galactosidase bi gelemperî bi hîdrolîzkirina girêdanên α-galactosidase dixebite. Fonksiyonên wê di nav xwarinê de alîkarîkirina galaktozê di xwarinê de, pêşîlêgirtina gaz û nexwariyê, pêşvebirina mezinbûna probiyotîkan û karanîna wê di hilberîna xwarinê de ye.
Bikaranînî
Alpha-galactosidase enzîmek e ku di serî de li deverên wekî xwarinên hilberkirî û hilberîna biyofuelê tê bikar anîn. Li jêr sepanên wê di pîşesaziyên cihêreng de hene:
1.Pîşesaziya xwarinê: α-galactosidase dikare di hilberandina hilberên soyê de, wekî şîrê soya, tofu, hwd were bikar anîn. Ji ber ku hin fasûlî alpha-galactose hene, şekirek ku ji bedenê re zehmet e ku meriv bihese û dikare bi hêsanî. dibe sedema felq û nerehetiyê. Alpha-galactosidase dikare van şekirên ku bi zehmetî têne guheztin bişkîne û ji laş re bibe alîkar ku wan baştir bihûne û bigire.
2.Pîşesaziya xwarinê: Di xwedîkirina heywanan de, xwarinên aminoglycosîd bi gelemperî bi α-galactose dewlemend in. Zêdekirina α-galactosidase li xwarinê dikare ji heywanan re bibe alîkar ku van şekiran bipije û karbidestiya karanîna xwarinê û performansa mezinbûna heywanan baştir bike.
3. Hilberîna biofuel: Alpha-galactosidase dikare di hilberîna biyofuel de rolek bilîze. Di dema veguheztina biomassê de li biyofuelê, hin polîsakkarîdên bermayî (wekî galaktoz û oligosakarîd) dikarin karîgeriya fermentasyonê kêm bikin. Zêdekirina α-galactosidase dikare ji hilweşandina van polysaccharides re bibe alîkar, karûbarê fermentasyona biomass û hilberîna biyofuelê baştir bike.
4.Pîşesaziya şekir: Di pêvajoya hilberîna şekirê ya sakaroz û şekirê behîv de, pirîsakarîdên ku di nav bagasse û pulpa behîv de dimînin de pir caran rastî hev tên. Zêdekirina alpha-galactosidase perçebûna van polysaccharides leztir dike, berberî û karbidestiya pêvajoya hilberîna şekir zêde dike.
5. Qada derman: Alpha-galactosidase jî di hin ceribandin û dermankirina bijîşkî de tê bikar anîn. Mînakî, di hin nexweşiyên genetîkî yên nadir de, nexweşên çalakiya alpha-galactosidase kêm in, ku dibe sedema kombûna lîpîdê û nîşanên têkildar. Di vê rewşê de, lêzêdekirina α-galactosidase exogenous dikare bibe alîkar ku lîpîdên berhevkirî hilweşîne û nîşanên nexweşiyê sivik bike.
Berhemên Têkildar:
Fabrîkaya Newgreen jî Enzîmên jêrîn peyda dike:
| Bromelain pola xwarinê | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alkaline pola xwarinê | Proteaza alkaline ≥ 200,000 u/g |
| Papain pola xwarinê | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase pola xwarinê | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Tîpa APRL ya proteaza asîdê ya pola xwarinê | Acid protease ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiase pola xwarinê | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Enzîma dextranê asta xwarinê | Enzîma Dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipase pola xwarinê | Lîpaz ≥ 100,000 u/g |
| Proteaza bêalî ya pola xwarinê | Proteaza bêalî ≥ 50,000 u/g |
| glutamine transaminase-pola xwarinê | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Pectin lyase pola xwarinê | Pektîn lîaz ≥600 u/ml |
| Pectînaza pola xwarinê (avî 60K) | Pektînaz ≥ 60,000 u/ml |
| Katalaza pola xwarinê | Katalaz ≥ 400,000 u/ml |
| Glucose oxidase pola xwarinê | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| alpha-amylase pola xwarinê (li hemberî germên bilind berxwedêr) | Germahiya bilind α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| alpha-amylase pola xwarinê (germahiya navîn) type AAL | Germahiya navîn alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alpha-acetyllactate-pola xwarinê | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylase-pola xwarinê (avî 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Tîpa β-glucanase BGS ya pola xwarinê | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Proteaza pola xwarinê (cureya endo-birrîn) | Proteaz (cureyê jêkirî) ≥25u/ml |
| Xylanase XYS-a pola xwarinê | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Xylanase pola xwarinê (asîd 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Tîpa GAL a glukoz amîlaz a asta xwarinê | Enzîma sakkarîker≥260,000 u/ml |
| Pullulanase pola xwarinê (liquid 2000) | Pululanase ≥2000 u/ml |
| Cellulaza pola xwarinê | CMC≥ 11,000 u/g |
| Cellulaza pola xwarinê (pêkhateya tevahî 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteaza alkaline ya pola xwarinê (cûreya konsantrekirî ya çalakiya bilind) | Çalakiya proteaza alkaline ≥ 450,000 u/g |
| Glîkoz amylase pola xwarinê (100,000 zexm) | Çalakiya glukoza amylase ≥ 100,000 u/g |
| Protease asîdê pola xwarinê (50,000 zexm) | Çalakiya asîd protease ≥ 50,000 u/g |
| Proteaza bêalî ya pola xwarinê (cûreya konsantrekirî ya çalakiya bilind) | Çalakiya proteazê ya bêalî ≥ 110,000 u/g |
jîngeha fabrîkayê
pakêt & teslîmkirina
neqlîye
