Stevioside, şîrînkerek xwezayî ya ku ji pelên nebata Stevia rebaudiana hatî çêkirin, ji ber potansiyela xwe ya wekî cîgirek şekir di civata zanistî de balê dikişîne. Lekolînwan li ser taybetiyên wê lêkolîn kirineSteviosideû serîlêdanên wê di pîşesaziyên cihêreng de, di nav de xwarin û vexwarin, derman, û kozmetîkê.
Zanista Li pişt Stevioside: Vekirina Rastiyê:
Di lêkolînek dawî de ku di Journal of Agricultural and Food Chemistry de hate weşandin, zanyar li ser feydeyên tenduristiyê yên Stevioside lêkolîn kirin. Lêkolînê dît kuSteviosidexwedan taybetmendiyên antîoksîdan e, ku dibe alîkar ku hucreyan ji zirara ku ji hêla radîkalên azad ve têne parastin biparêze. Ev vedîtin vê yekê destnîşan dikeSteviosidedikare ji karanîna wê wekî şîrînker wêdetir feydeyên tenduristiyê yên potansiyel hebe.
Wekî din,Steviosidehatiye dîtin ku bandorek neguhêz li ser asta glukozê ya xwînê heye, ku ew ji bo kesên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin şekirê xwe kêm bikin alternatîfek guncan e. Vê yekê eleqe li ser potansiyela jiSteviosidewekî şîrînkerek xwezayî ji bo hilberên diyabetîk û xwarinên kêm-kalorî.
Ji bilî feydeyên wê yên tenduristiyê yên potansiyel,Steviosidedi heman demê de ji bo îstîqrara xwe û berxwedana germê jî hate nas kirin, ku ew ji bo hilberînerên xwarin û vexwarinê dike malzemeyek pirreng. Bi eslê xwe yê xwezayî û naveroka kêm-kaloriyê xwe cih girtiyeSteviosidewekî vebijarkek balkêş ji bo pargîdaniyên ku dixwazin daxwaziya xerîdar ji bo hilberên tendurist û xwezayîtir bicîh bînin.
Ji ber ku daxwaza şîrînkerên xwezayî û kêmkalorî her ku diçe mezin dibe,Steviosideamade ye ku di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de rolek girîng bilîze. Bi lêkolîn û pêşkeftina domdar, serîlêdanên potansiyel ênSteviosidetê çaverêkirin ku berfireh bibe, ji bo şekirê kevneşopî alternatîfek xwezayî û saxlemtir pêşkêşî serfkaran bike. Her ku zanyar berdewam dikin ku potansiyela Stevioside vekin, bandora wê li ser pîşesaziyên cihêreng dibe ku di salên pêş de hîn bêtir diyar bibe.
Dema şandinê: Tebax-10-2024
