Glucoamylase/Starch Glucosidase Food Grade Powder Enzyme (CAS: 9032-08-0)
Danasîna hilberê
Enzîma Glucoamylase (Glucan 1,4-α-glucosidase) ji Aspergillus niger tê çêkirin ku bi teknolojiya fermentasyon, veqetandin û derxistina di binê avê de tê hilberandin.
Ev hilber dikare di pîşesaziya alkol, giyanên distilate, çêkirina bîrayê, asîda organîk, şekir û glîkasyona madeya pîşesaziyê ya antîbiyotîk de were bikar anîn.
1 yekîneya enzîma Glucoamylase bi mîqdara enzîma ye ku nîsşa çareserbûyî hîdrolîz dike û di 1h de 1mg glukozê di 40ºC de û pH4.6 di 1h.
COA
ITEMS | RÊZAN | Encama TEST |
Assay | ≥500000 u/g toza Glucoamylase | Lihev dike |
Reng | Toza Spî | Lihev dike |
Bîn | Bêhna taybetî tune | Lihev dike |
Mezinahiya particle | 100% derbas 80mesh | Lihev dike |
Windakirina li ser zuhakirina | ≤5.0% | Rêsakanî bekarhênan 2.35% |
Residue | ≤1.0% | Lihev dike |
Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | Lihev dike |
Pb | ≤2.0ppm | Lihev dike |
Bermayiya pesticide | Nebaş | Nebaş |
Bi tevahî hejmartina plakaya | ≤100cfu/g | Lihev dike |
Hevîrtirşk & Mold | ≤100cfu/g | Lihev dike |
E.Coli | Nebaş | Nebaş |
Salmonella | Nebaş | Nebaş |
Xelasî | Li gorî Specification | |
Embarkirinî | Li Cihê sar û zuwa tê hilanîn, Ji Ronahî û Germiya Hêz Dûr Bihêle | |
Jiyana refê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk hatî hilanîn |
Karkirin
1). Fonksiyona pêvajoyê
Glukoamîlaz a -1, 4 girêdana glukozîdî ya nîşayê ji dawiya nekêmker vediqetîne glukozê, û her weha a -1, 6 girêdana glukozîdî hêdî hêdî dişkîne.
2). îstîqrara termal
Di bin germahiya 60 de stabîl. Germahiya herî baş 5860 e.
3). PH ya herî baş 4. 0~4,5 e.
Xuyabûn Powder an Parçeyek zer
Çalakiya enzîmê 50,000μ/g heta 150,000μ/g
Naveroka şilbûnê (%) ≤8
Mezinahiya parçikan: 80% mezinahiya perçeyan ji 0.4mm kêmtir an wekhev e.
Zindîbûna enzîmê: Di şeş mehan de, livbûna enzîmê ji %90-ê livbûna enzîmê ne kêmtir e.
Çalakiya 1 yekîneyê bi qasî enzîmê ye ku ji 1 g glukoamylase tê standin ku nişteşa çareserkirî hîdrolîz dike û di 1 saetê de 1 mg glukozê di 40 de, pH=4.
Bikaranînî
Toza Glucoamylase di gelek qadan de, di nav de pîşesaziya xwarinê, hilberîna derman, hilberên pîşesaziyê, pêdiviyên kîmyewî yên rojane, dermanên veterîneriyê yên xwarinê û reagentên ceribandinê, di nav de gelek serîlêdan hene.
Di pîşesaziya xwarinê de, glukoamylase di hilberîna cûrbecûr hilberên xwarinê de wekî dekstrin, maltoz, glukoz, syrupa fruktozek bilind, nan, bîr, penêr û sosê tê bikar anîn. Ew di heman demê de ji bo baştirkirina tevn û hevrêziya xwarinên hilberkirî, wek mînak di pîşesaziya ard de, wekî çêtirkerek ewledar û bikêr tê bikar anîn da ku kalîteya nan baştir bike. Digel vê yekê, glîkoz amylase bi gelemperî di pîşesaziya vexwarinê de wekî şîrînkerek tê bikar anîn, ku vîskozîteya vexwarinên sar kêm dike û şilbûnê zêde dike, tama vexwarinên sar ên sar-ê bilind misoger dike.
Di hilberîna dermansaziyê de, glucoamylase dikare were bikar anîn ji bo hilberîna cûrbecûr dermanan, tevî pêvekên enzîma digestive û dermanên dijî-înflamatuar. Di heman demê de di xwarina tenduristî, materyalê bingehîn, dagirtin, dermanên biyolojîkî û madeyên xav ên dermansaziyê de jî tê bikar anîn.
Di warê hilberên pîşesaziyê de, glukoamylase di pîşesaziya neftê, çêkirinê, hilberên çandiniyê, lêkolîn û pêşkeftina zanistî û teknolojîk, bataryayên, avêtinên rast û hwd de tê bikar anîn. Wekî din, glucoamylase di heman demê de dikare şûna glycerin wekî çêjkerek, şilkerek antîfrezê ya ji bo tûtinê bigire.
Di warê hilberên kîmyewî yên rojane de, glucoamylase dikare di hilberîna paqijkerê rû, krema bedewiyê, toner, şampû, macûna diranan, gêlê serşokê, maskê rû û hilberên kîmyewî yên rojane de were bikar anîn.
Di warê dermanê veterîneriya xwarinê de, amylase glukozê di xwarina konserveyê de, xwarina heywanan, xwarina xurek, lêkolîn û pêşkeftina xwarina transgenîk, xwarina avê, xwarina vîtamîn û hilberên dermanê veterîneriyê tê bikar anîn. Zêdekirina parêzê ya glukoza amylase ya exogenous dikare ji heywanên ciwan re bibe alîkar ku nîskê bişewitînin û bikar bînin, morfolojiya rûvî çêtir bikin û performansa hilberînê baştir bikin.